I ett unikt sammarbete med Tommaso Memoli och Pizza Dal Zud, så kan vi nu erbjuda äkta napolitansk surdegspizza på ditt nästa evenemang. Vi bakar på plats, på ert företagsevent eller den privata festen som kräver det där lilla extra.
Myllrande, pulserande Little Italy ute på terassen. Färger, flaggor och musik. På plats hos er bygger vi ett utekök med portabla pizzaugnar. Pizzaolos bakar och levererar pizza i högt tempo.
San Marzano tomater, fior di latte mozzarella, salsiccia Napoli, endast det bästa är nog för en god napolitanskt pizza. Efter en minut i 500 grader så hamnar läckra pizzaslicar på buffen, med en variation som tilltalar alla dina gästers smaker. Direkt från ugnen till munnen...
Buon appetito!
"Det viktigaste är att degen inte innehåller någonting annat än mjöl, vatten, salt och jäst eller surdeg, att tomaterna är av sorten san marzano och att osten kommer från regionen."
Tommaso Memoli
Vi kommer till er och bygger upp ett italienskt utekök komplett med ugnar och serveringsyta för en napolitansk pizzabuffé. Vi tar med oss lite skön dekor och har även passande bakgrundsmusik, ett litet Napoli hos er helt enkelt.
När gästerna väl är på plats serverar vi rykande varma napoletanska pizzor av olika slag. Ni väljer tre sorter från vår meny och vi serverar tills alla är nöjda, upp till två timmar. Gott om mat som räcker till alla. Några gröna tillbehör följer alltid med. Tack vare att pizzorna gräddas i nära femhundra grader går det snabbt och logistiken flyter bra även för hundratals gäster.
Antal gäster
30-50 gäster
50-150 gäster
150+
Pris per gäst ink. moms
395
295
offert
Antipasto
Da terra con formaggi e carne. Små fina tallrikar lagom för en person med charkuterier, ostar och oliver.
49 kr per gäst
Glas och porslin
Vackra glas och porslin från Vetro till kalaset. Enkelt och smidigt, ingen disk.
- Glas till fördrinken
- Öl eller vinglas till maten
- Tallrik
- Bestick
- Kaffemugg
39 kr per gäst.
Möbler
- Bord, stol och linneduk, 50 kr per gäst.
- Bänkset, 30 kr per gäst.
Ni har kommit till den Napolitanska Pizzahimlen! Ni slår er ner vid dukade bord och under 2-3 timmar tas ni igenom en fantastisk sjurätters avsmakningsmeny av nygräddade pizzor. Från pizza biancho med löjrom och sparris, via La Napoletana och Inferno till getost, honung och pinjenötter och avslut med Nutella & färska bär. Vi serverar vid bordet och ni får en magisk kväll.
Antal gäster
30-50 gäster
50-100 gäster
Pris per gäst ink. moms
795
695
La Lucana
* utan mejeriprodukter
San Marzano tomat, Oregano, Vitlök, Extra jungfruolivolja, Basilika
Margherita
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Basilika, Extra jungfruolivolja
Siciliana
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Aubergine, Basilika, Extra Jungfruolivolja
Calabrese
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Nduja, Basilika, Extra Jungfruolivolja
Inferno
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Nduja, Stark Salami, Svarta oliver, Basilika, Extra jungfruolivolja
Bufalina
San Marzano tomat, Buffelmozzarella DOP, Basilika, Extra jungfruolivolja
Calzone
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Nduja, Salame, Ricotta, Parmigiano Regiano, Extra jungfruolivolja
Burrata e Crudo
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Burrata, Prosciutto Pepatello, Pecorino Romano, Extra jungfruolivolja
Bresaola e Rucola
San Marzano tomat, Fior di Latte Mozzarella, Burrata, Bresaola, Rucola, Parmigiano Regiano, Extra jungfruolivolja
La Napoletana
Friarielli, Salsiccia korv, Fior di Latte Mozzarella, Extra jungfruolivolja
Pizze bianche
La Napoletana
Fior di Latte Mozzarella, Friarielli, Salsiccia-korv, Extra jungfruolivolja
La Pugliese
Fior di Latte Mozzarella, Kokt krossad potatis, karljohanssvamp, Basilika, Extra jungfruolivolja
