Dîner de Noël Privé
avec le chef michelin Karim Khouani
Välkommen till en mycket intim upplevelse när michelinkocken Karim Khouani gör sin version av en klassisk fransk julmiddag bara för er. Endast ett sällskap per kväll, minst fyra och max sex gäster. Ni får en hel liten restaurang för er själva där vi och Karim rår om er hela kvällen. Vi väljer eleganta franska viner och allt ingår, från fördrink till avec.
Joyeux Noël,
Ola & Karim
Tid & plats
Kungsgatans gryta & hotell, Kungsgatan 2, Malmö
Kvällen börjar 18 och vi rundar av vid 21.30
Datum: (röd text innebär bokad)
fredag 4/12, lördag 5/12
fredag 11/12, lördag 12/12
fredag 18/12, lördag 19/12
Pris
3495:- per kuvert (alkoholfritt 2995:-)
Meny
Canapés
Lobster
Soup / poached / eggs
Foie gras
Pain friend /cotton candy /passion gel
3rd course to be announced
Quails
Jerusalem artichokes / jus / black truffle
Cheese
French cheese platter / condiments / bread
Dessert
Variation/ spice / Chantilly
Petits fours
Champagne - Selected wines - Coffee & avec
Bokning
Endast via telefon till Ola Rasmusson 070 27 27 115
Villkor
I dessa tider är vi naturligtvis så flexibla vi bara kan. Förskottsbetalning vid bokning och full återbetalning fram till dagen innan eventet om någon blir sjuk. Men vi ber er att förvarna så fort ni kan om något uppstår. Eventet följer FHM:s rekommendationer, lokalen är väl ventilerad och endast två personal på plats, jag Ola och Karim. Jag bär på antikroppar då jag nyligen gick igenom covid 19 och Karim testar sig regelbundet.
Chef Karim Khouani, bördig från Marseille, gjorde sig ett namn i den svenska kockvärlden med krogen Ambiance à Vindåkra utanför Tygelsjö där han fick Malmös första stjärna i Guide Michelin. Därefter drev han Sture med samma resultat, ytterligare en stjärna. Efter en sejour på Brasserie 1742 i glasriket är han nu tillbaka i den skånska myllan med många intressanta projekt.
Kungsgatans Gryta & Hotell ligger lummigt på Kungsgatan 2 i Malmö. Här serveras rustika grytor under lunchen på vardagarna och är även mitt lilla kontor för min eventbyrå Ta-da!. När jag stänger ner på sommaren förvandlas det hela till Malmös minsta hotell med frukost på Kafé Kungsgatan som ligger vägg i vägg.
